THE "Vivace" BIRBANTE
THE "Vivace" BIRBANTE
- VARIETA': 100% Barbera.
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VINIFICATION: Tradizionale con raccolta dell'uva a mano pigiadiraspatura
macerazione di otto-dieci giorni e fermentazione in vasche di acciaio inox.
- COLORE: Rosso rubino violaceo sgargiante e schiuma briosa.
- PROFUMO: Fragrante prorompente e vinoso con sentori di frutta rossa.
- SAPORE:Straordinariamente vivace molto fresco allegro e incontenibile buon corpo morbida stoffa.
- GASTRONOMIC PAIRINGS: Antipasti, primi e secondi di carni rosse e bianche.
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